摘要:黑陶是中华优秀传统文化中不可缺少的一部分,也是中国历史的见证与传承。德州黑 陶,传承了龙山黑陶的精髓,不仅作为现代黑陶艺术的佼佼者,更承载着深厚的民族文化代 表性。但是, 目前由于公众观念和消费的变化,德州黑陶的传承与发展面临着重大挑战,为了 打破德州黑陶的发展困境,对德州黑陶的传承与发展开展一系列的研究具有重要意义。本文 旨在根据田野调查法、访谈法、文献调查法对德州黑陶的现状与发展路径进行探究,意图通 过对德州黑陶的发展脉络、制作工艺的文化价值等多个方面综合分析,找出德州黑陶传承与 发展的具体策略方法,提高德州黑陶的市场竞争力,并为其他非遗工艺的传承与发展提供借鉴。
关键词: 德州黑陶;传承;发展
一、研究背景及目的
(一)研究背景
随着经济与科学技术的不断发展,人们的生活质量不断提高,在享受经济发展带来的便 利的同时,大众的文化回归意识不断增强,发展和传承中华传统文化的呼声也越来越高。在 网络视频平台上有许多保护和传承中华传统技艺的博主应运而生,他们的视频内容从历史文 化、工艺制作和传承发展的角度为我们展现了中国的传统工艺,而黑陶就是其中较为古老又 深刻的代表。
陶瓷一直是中国历史发展的代表,古往今来有许多学者研究过陶瓷的文化并取得了一定 的成果,但对于黑陶的研究仍然存在不充分的部分。我们小组的研究从德州黑陶出发,通过我们的所见所闻所想让更多的人能够了解黑陶,了解德州黑陶背后的龙山文化,并为德州黑 陶的传承与发展贡献一份力量。
(二)研究目的
如今,现代的瓷碗、不锈钢制餐具已经基本取代了陶制用具,但是这也无法忽视黑陶曾 经对人们的生活和社会发展有着巨大贡献的事实。陶器仍然是我们历史发展的象征,是我们 传统文化中不可缺少的一部分。因此我们通过对德州黑陶的研究和剖析,致力于达成以下几 个方面的目标:
1.认识并了解古代黑陶的种类和制作工艺。在我国古代,陶器被做成了各式各样的形状, 如杯、碟、豆等。这些不同形状的陶器也不是凭空出现的,他们有着自己独特的用途,如杯 子用来盛水,豆用来盛肉糜。我们通过对黑陶种类的了解,可以为公众提供一个较为清晰的 陶器种类辨别方法和用途分类。而通过了解黑陶的制作工艺,能够让更多的人认识到黑陶制 作的精妙之处,吸引更多人去主动的体验黑陶制作,保护这项传统工艺不被遗忘。
2.挖掘黑陶背后的历史文化。黑陶不仅仅是供人们使用的工具,它也具有很大的文化价 值。对于黑陶,我们不能只浅显的了解他的作用,我们也要看到它所处的时代,了解到它背 后的文化。山东省德州市是龙山文化的重要发源地,齐鲁文化、燕赵文化的交汇之地,德州 黑陶就是龙山文化的重要代表。通过本次调研,能够让大众了解到德州黑陶背后的龙山文化, 这是新石器时代中国农耕文化的重要组成部分。
3.让黑陶在现代社会焕发出新的生机。许多地方的黑陶制作工艺都已经消失了,德州黑 陶是目前仅存的黑陶制作技艺之一,在考古学家和德州人民的共同努力下,德州黑陶的制作 工艺被复原并重现。但如今有很多人并不知道黑陶的存在,也就不了解黑陶背后所蕴含的文 化价值。通过本次研究,我们提出了一些有利于黑陶传承与发展的建议,让黑陶能够在当今 社会焕发出新的生机与活力。
二、研究意义
古代的黑陶无论在造型还是纹饰上都有着独特的意义。当代的德州黑陶在制作过程中复 刻了古代黑陶的工艺,栩栩如生的造型和纹饰跨越千年跃然于陶器之上,又与时俱进,创造 出了珐琅彩绘,花丝镶嵌,金丝漆陶和硬壳等工艺,丰富了黑陶的制作工艺和艺术价值,使 德州黑陶的传承更好的与时代相结合。深入研究德州黑陶的传承与发展具有一定的理论意义 和现实意义。
(一)理论意义
现今关于德州黑陶的研究,往往局限于其作为工艺品的艺术特征,或是过度强调其创新之处,却忽略了德州地域文化的深刻内涵。若能将德州黑陶的文化底蕴与其传承创新的研究 相融合,必将为这一领域带来新的视角。我们有必要进一步挖掘德州黑陶的深层价值,而非 仅限于表面的工艺和题材。应深入探索德州黑陶与地域文化的联系,揭示其中蕴含的德州人 民对黑色的审美偏好、祈福纳吉的民俗信仰、慷慨侠义的精神特质以及开放包容的生活哲学。 同时,也要挖掘其文化、教育、经济价值,与当代社会的价值观念相契合,使德州黑陶这一 传统工艺能够吸引更多现代人的目光,特别是年轻一代的关注和学习。
(二)现实意义
德州黑陶集有形与无形文化遗产于一体,不仅以其精湛的工艺技术为世人所瞩目,更蕴 含着深厚的历史文化韵味。作为德州文化软实力的代表,德州黑陶的研究与传承,不仅有助 于增强我们的文化自信,更是对国家精神文明建设的有力推动。通过研究德州黑陶的文化内 涵,我们可以进一步推广和弘扬黑陶文化,提高德州黑陶的知名度和美誉度,增强社会和个 人对德州黑陶传承的认同感与责任感,同时也为其他文化遗产的传承与保护提供了可借鉴的 经验和启示。
三、调研时间及地点
调研时间:2024.3.23
调研地点:山东省德州市博物馆、山东省德州市梁子黑陶博物馆
四、研究对象
德州黑陶被称为“土与火的艺术,力与美的结晶 ”,是龙山文化的杰出代表,更是中国 文化的重要象征。
(一)研究对象历史发展
德州黑陶的历史可追溯至著名的大汶口文化,该文化以父系氏族公社为特点,距今已有 4600 年之久。黑陶时期不仅是连接彩陶和青铜器的重要阶段,更揭示了制陶技艺从实用性 向审美性转变的历程,同时勾勒出龙山文化的发展轨迹。
德州制陶历史悠久,禹城市的“ 禹王亭 ”就曾出土大量黑陶残片,证明了这一地区陶瓷 制作的繁荣。北宋时期,德县瓷窑更是中国瓷窑技术的代表,其烧制的釉上彩红绿彩(亦称 宋家彩)更是名扬四海。至今,北京故宫博物院的陶瓷馆还保存着描绘德州古瓷窑的《中国 古代瓷窑分布图》。德州黑陶不仅承载着深厚的历史底蕴,还蕴含着丰富的人文内涵,它是 中华民族思想文化发展的重要脉络。
20 世纪 80 年代,德州工艺美陶研究所引领潮流,率先在全国范围内对黑陶工艺进行深 入的挖掘与整理,成功再现了龙山文化的独特风采。自此,德州的黑陶产业焕发出勃勃生机,展现出强大的发展潜力和文化魅力。
(二)研究对象现状
近年来,黑陶艺人在艺术表现形式和内容上进行了不懈地探索追求。德州黑陶在保持其 传统工艺的基础上,不断吸收现代设计元素,使得黑陶作品既具有古朴典雅的风格,又富有 现代审美感。例如,德州黑陶在选材、滤泥、练泥、成型等工艺流程中,仍然坚持传统的手 工轮制成型,但在器型设计和雕刻手法上,则融入了现代艺术理念,如红雕、浅雕、透雕等 多种艺术手法,使作品更具艺术性和观赏性。黑陶作品既传承了博大精深的经典文化,又融 入了蓬勃向上的时代精神,成为了古代文明与现代文化完美结合的结晶。这些作品不仅具有 极高的艺术价值,还承载着丰富的文化内涵和时代意义。
但德州黑陶仍面临着传统工艺传承困难、市场竞争激烈,传播度不广等挑战。德州黑陶 虽然在艺术和工艺上不断的与时俱进,但目前面临着后继无人的情况。老师傅的手艺非常高 超却无法完全传承下去,很多人都是粗略了解并没有潜心去学,如硬刻技术,它需要很强的 手臂力量和耐力,老师傅几十年如一日的钻研才能有如今出神入化的雕刻技术。如今很少有 人能够日复一日地坚持一项工作,但这也与传播度不广有关。黑陶的传播可以说并不接地气, 在国际上比较出名但老百姓不太了解,因此要增加传播度和工艺传承,让黑陶得到更好的传 承和发展。
五、文献综述
(一) 国内研究现状
国内研究情况,目前在知网上可查询到的以德州黑陶为主题进行研究的文章共有 41 篇, 其中有 8 篇硕士论文,10 篇报纸文章,23 篇期刊,对这些文章进行归类梳理分析,大致可 以将已有的研究划分为德州黑陶文化价值、造型纹饰艺术、传承与创新三个大方面,现就已 有文献资料中主题相对突出的研究进行分类详细阐述。
1、德州黑陶文化价值
对德州黑陶内在文化意涵的阐述主要集中于通过对黑陶所处历史阶段的分析,洞察当时 社会的审美观念以及人文风尚进而总结出黑陶所蕴含的物质价值和精神价值。比如王晓寅[1] 基于对黑陶历史脉络的梳理得出当前的黑陶文化正处于一个从实用性向工艺品的过渡时期, 因而从文化价值、教育价值以及经济价值的角度深度解析其中的意涵,指出德州黑陶不仅能 够反映出“礼 ”、“义 ”、“自然 ”的传统文化,而且能够将其打造成为地方特色带动经济发展。 李晗[2]从黑陶所需精湛技艺的角度出发倡导非遗传承人应该具备“工匠精神 ”,指出只有心 中怀揣着对古文化的热爱与坚守,才能更好的体现出黑陶的人文价值、艺术价值与经济价值。王育恒[3]等人以打造德州旅游文化名片为基点,指出黑陶作为传统工艺品正在走进大众视野 并为大众喜爱,现已成为德州市文化品牌。总的来说,以往的研究指出德州黑陶所富有的经 济价值、人文价值、艺术价值以及教育价值,多角度的理解把握这些价值对于促进黑陶文化 的传承与发展,对于打造独具特色的文化品牌有着十分重要的意义。
2、德州黑陶造型纹饰艺术
对于德州黑陶的纹饰艺术,相关文献主要从制作工艺、造型以及纹饰上进行考究。例如, 陈潇[4]以黑陶具有较高的审美价值为切入点,指出黑陶将实用性和艺术性化为一体,统筹考 虑二者的协调统一进而形成了别具一格的艺术风格,颜色明亮有光泽,纹饰的古朴典雅,清 晰流畅,配合上现代技术工艺和当下人们的审美风格,黑陶受到越来越多人的青睐。李秀成 [5]从德州黑陶的装饰手法出发,通过对软刻、硬刻、微雕硬刻的分类研究,总结出不同装饰 手法下所刻画的纹饰差异,人物纹饰、动物纹饰、植物纹饰还有一些仿古纹饰,由表及里更 好地凸显出不同技法下所蕴含的文化内涵。闫迎新[6]从视觉的角度对造型独特性、装饰的多 样性进行详细划分并展开学术分析,在造型上富有结构美和流畅美,在装饰上注重点线面的 协调配合,在色彩上色调和谐统一,通过这三个方面的分析得出德州黑陶素雅、质朴的特点。 杨阳[7]从黑陶历史演进的过程中来剖析材质、颜色、造型、纹饰,指出德州黑陶保存和传承 着极具地方性的艺术特色,质感好、色彩搭、形体美、装饰美,这造就了德州黑陶区别于其 他非文化遗产的独特魅力。胡玲玲[8]等人从地理位置、传统风俗习惯的不同对德州黑陶与馆 陶黑陶进行艺术对比,得出德州黑陶的纹饰刻画多是反映人民的日常生活场景,受到儒家文 化的影响,人物纹饰中孔子的形象尤其多;馆陶黑陶的纹饰刻画多是基于神话传说进行创作, 有托物言志的特点。
3、德州黑陶的传承与创新
有关德州黑陶的传承与发展,当前的研究大致可分为几个大方向:将现代工艺融入传统 技法、结合现代审美观念进行设计、打造独具一格的品牌形象。例如,刘思源[9]等人指出将 情感化设计融入到德州黑陶的文创产品中,列举出一些家居产品像加湿器、小型车载香薰等 的制作可将传统文化理念与设计感相结合,打破传统的制作方式,激发出使用者的心灵深处 的情感体验,促进黑陶的传承与发展。徐聪聪[10]通过对德州黑陶历史文化的研究,对陶瓷打 造品牌形象的成功案例进行分析,借用SWOT 分析方法梳理德州黑陶打造品牌形象的优势并 且形成符合其自身发展路径的详细方案,对德州黑陶品牌形象规划设计,吸引更多年轻群体 的关注,为传承发展注入新活力。韩明勇[11]等人借助 cmf(color 、material 、finish)设计方 法对德州黑陶进行创新性研究,明确指出在高科技快节奏发展的今天,优秀传统文化仅仅凭借传承很难在当下的社会大环境中生存,必须将传承与创新二者有机结合,cmf 作为后起的 设计理念在促使黑陶创新性发展中可发挥重要作用。杨冬梅、胡建华[12]关注到当前大众越来 越注重体验感和互动感, 由此提出将虚拟现实技术即 VR 引入到德州黑陶创新性发展当中, 参与到德州黑陶的造型、装饰和雕刻技法中去,这样一来,不仅能够让大家看到黑陶的造型、 纹饰的创新,而且能够利用VR 技术切身感受到文化的内在魅力,促进文化的传播。
(二)国外研究现状
目前,国外并没有学者以德州黑陶为主题展开相关研究,知网可查询到的国外文献主要 是从黑陶的成分、化学性质以及黑陶瓷器现阶段的应用等方面进行论证分析,并无学者基于 黑陶的文化价值或者传播路径进行研究,在这一方面的研究相对匮乏。
(三) 国内外研究现状评析
总的来看,对德州黑陶的研究文献数量并不算少数,主要从历史发展、价值意涵以及后 续的发展路径上展开论述。但是也有一定问题,比如大多数针对造型、纹饰的研究多基于理 论角度,没有对德州黑陶的展览陈列地方进行实地调研,缺乏一定实践性。再比如,尽管诸 多研究成果提及到了创新性发展,但是对于如何发展并没有提出明确的举措,德州黑陶作为 非物质文化遗产,作为中华优秀传统文化,它的传承与发展仅仅依靠黑陶手艺人或者地方政 府的支持是远远不够的,我们更应该将这一问题进行深入分析,提出更加切实可行的方案, 本文将基于此开展调查研究。
六、研究方法
(一)田野调查法
田野调查作为一种具有经验导向的研究方式,往往不拘泥于单一性的研究方式,而是根 据自身的实际情况进行自主选择。我们调研小组在使用田野调查法时,主要使用参与观察的 方式。我们主要参观的是德州市博物馆以及德州梁子黑陶博物馆,在德州市博物馆单独的黑 陶展区中我们跟随解说员的思路了解到德州黑陶发展的历史脉络以及现有的藏品,主要是黑 陶盆、黑陶碗、黑陶盖还有鬲。在德州梁子黑陶博物馆,馆长向我们指出一件重要的藏品, 即蛋壳陶,让我们着重领会,还带领着我们了解黑陶的制作工艺并且现场展示成型、软刻、 硬刻的手法与要点,在参观的过程中小组成员进行有侧重点的记录,获得我们所需要的资料。
(二)访谈法
访谈法是一种用于收集、分析他人对于某一事物经验、意见和态度的信息的方法。在参 观梁子黑陶博物馆的时候,我们访谈成型、软刻、硬刻的三位大师。在成型阶段,孙连伟大 师提到所用的原料红胶泥都是经过筛选滤过之后的,因此比较细腻,在成型的过程中要注重手脚的协调配合以及力度的把控。软刻时,我们注意到所用的工具都很常见,大师向我们一 一介绍了每个工具的用途,在我们问到软刻需要注意的点时,她强调要先有一个大体框架再 进行勾勒,不能同一批次的产品图案差异过大。硬刻大师毛军向我们展示他的作品,我们对 作品创作的灵感来源进行询问,他提到灵感其实就是来源于日常生活以及过往的历史,在刻 画时要倾入真情实感,这样才能把形象描摹的栩栩如生。
(三)文献调查法
这一方法就是基于对大量相关文献的分析梳理,挖掘出研究对象在某一时间段的变化或 者在某一研究角度上的突破,将其汇总成新的资料,打破我们思维的边界,获取到更多有用 的信息用于调查研究。借助这一方法,我们梳理了诸多以德州黑陶为主题的文献资料还有相 关的宣传报道,总结出目前对于德州黑陶的研究主要停留在哪几个层面,进而得出在什么维 度还有所欠缺,这将会为我们调查小组接下来的研究指出一个大致的方向。从过往的研究中 把握相关动向,这也是我们研究中运用的重要方法,基于已有的研究找出学术空缺,进而进 行弥补与填充,这也是我们研究的一个至关重要的目的。
七、研究过程
(一) 了解黑陶历史发展脉络阶段
考古学家根据放射性(C14)测年法测量发现,中国最早出现陶器的时间距今已有约 14000 年左右。我们小组于 2024 年 3 月 23 日奔赴山东省德州市探寻德州黑陶的历史。先后前往德 州市博物馆、德州梁子黑陶博物馆。实地了解了黑陶的历史发展。黑陶的历史演变主要分为 四个阶段:新石器时代、史前至夏商周时期、商周至汉代、现代。
1、新石器时代
黑陶最早出现在新石器时代晚期的滇藏文化、大汶口文化、龙山文化、屈家岭文化和良 渚文化等遗址中。黑陶是继仰韶文化之后的优秀陶种,被誉为“土与火的艺术,力与美的结 晶 ”。公园前 5000 年至公园前 3300 年,河姆渡遗址是我国新石器时代遗址考古中陶器出土 最多、复原率最高的遗址之一,出土陶器中最具特色的是早期的夹碳黑陶,这是河姆渡先民 在陶土中掺和了炭末,主要是为了减少陶土粘性,提高成品率。公园前 2310 至前 1810 年左 右的龙山文化时期的龙山陶器有灰、红、黑陶,其中最著名的是黑陶。龙山黑陶中的高柄镂空蛋壳是珍贵文物,无釉而乌黑发亮,胎薄而质地坚硬,其壁最厚处不过 1 毫米,最薄处仅 0.2 毫米,重仅 22 克,其制作工艺之精,堪称世界一绝,被国家定为国宝并收藏。
2、史前至夏商周时期
在此期间黑陶达到了较高的水平,而且还出现了陶器像瓷器过渡的现象。虽然如此,前 期青铜器的出现大大抢了黑陶的风头,人们对于黑陶的设计并不倾注太多心血,多为模仿青 铜器的造型以及部分纹理。以表里透黑的砂质陶和细泥陶为主,器型有盘、杯、碗、盆、罐、 鼎、鬲、等,常见纹饰有篮纹、绳纹、方格纹、附加堆纹等。商代中期的黑陶,在我国南北 方的不少文化遗址中都有发现,其烧成温度和质量都有提高。后期常见纹饰有云雷纹、漩涡 纹、饕餮纹、曲折纹等,特别是细腻的雕刻作为主要装饰技法,显示出后期黑陶的高超发展 水平。
图一:黑陶鬲 图二:黑陶碗 图三:黑陶盆 图四:黑陶盖
3、商周至汉代
灰陶是汉代最主要的陶系,已普及到全国各地。汉代陶器容器是继承商周以来的传统而 进一步发展,在制作技术上达到更高的水平。一般都呈青灰色,火候均匀,质地坚实。除此 之外,汉代的硬陶是继承华南地区自新石器时代后期以来的“几何印纹硬陶 ”的传统。一般 圆形的容器,主要亦系轮制。器物表面往往拍印细密的方格纹,或刻划有波状纹、锯齿形纹 等等。器物的种类,多属瓮、罐、壶、盒、碗等容器。 汉代陶艺最高成就可以说是铅釉陶 的生产。我国带釉陶器早在商周时期就有发现,但生产数量相对较少。这种釉陶器,胎体是 陶,釉是以铜和铁的氧化物作呈色剂,铅的氧化物作助熔剂的釉。
4、现代
黑陶起初被我们的祖辈用作沟通天地的神器,有着黑如漆、亮如镜、叩如磬的特点。但 是我现在随着瓷器、青铜器的出现,这一黑色烧制技艺逐渐失传于民间。在 20 世纪 70 年代 末,山东省德州市手工艺人经过多方挖掘与整理,使这一失传千年的技艺重新复活,并于 2014 年被列为国家非物质文化遗产。近年来,黑陶作为“土与火的艺术,力与美的结合 ” 在德州得到了传承与创新,改变了古老黑陶的以造型为主的特点,将漆画、金丝漆画、微雕 与黑陶相结合,这不仅显示了德州工匠的智慧与勤劳,还让让这一中华民族艺术瑰宝在现代熠熠生辉。现如今德州黑陶可划分为两大类。一类是承载历史传统的黑陶,多与古文字、历 史人物、原始瓦当以及吉祥寓意相关。另一类是描绘民间生活的黑陶,反应了自然风光与人 文历史。在德州市梁子黑陶博物馆进行参观时,我们恰好遇见了分别负责成型、软刻、硬刻 的三位手工艺人。其中硬刻老师毛军老师给我们介绍了他在进行硬刻时,以他的一副三国演 义各主角人物形像为例。老师需要先细度原著中对于人物的精准描述,然后基于自己对人物 性格的了解,在烧制好的黑陶上进行一次性成功的硬刻。
(二)学习德州黑陶的工艺阶段
我们在梁子黑陶博物馆恰好碰到黑陶制作过程中担任成型,软刻,硬刻的三位大师,成 型大师孙连伟向我们介绍了黑陶制作的原料,红胶泥,并且现场向我们展示了用轮制拉胚成 型法制作陶胚的技艺手法。硬刻大师毛军说,硬刻需要对刻画的人物形象了如指掌。例如, 张飞的性格火爆,毛军大师便把张飞刻画成怒目圆睁,怒发冲冠的形象。通过对三位大师的 访谈,我们了解到了黑陶制作的工艺。
图五:黑陶成型 图六:黑陶软刻 图七:黑陶硬刻
首先是德州黑陶的原料选材上,德州黑陶的原料采用的是德州特有的红胶泥,红胶泥在 胶泥品质中首当其冲,红胶泥从黄土高原而来,经过黄河水冲刷至中下游地区,黄河跟京杭 大运河交汇处,红泥与运河冲击的沙土交融,经过千百年的沉淀,在运河流域河床底下形成 了比胶泥还要细腻百倍的红胶泥。红胶泥质地细腻,粘度适宜,有骨有肉,是制作黑陶最好 的原料。
其次是陶胚制作手法,陶胚的主要制作手法有泥条盘筑成型法、手捏成型法,泥板成型 法、印模成型法,拉胚成型法等。(1)泥条盘筑成型法是指用双手将泥料通过捏,拉,转等 手法,将泥料变成圆棒状,将圆泥棒横放在台上用手指均匀的搓动,直至变成粗细一致,大 小均衡的泥条,然后把泥条列在转盘上做基层,随之将泥条边旋转边用力压紧,同时转动转 盘,依次加高,最终做出想要的造型,但是每加一层都需要表里压平,均匀,密实。(2)手 捏成型法是指做陶器最简单、最基本、最初的方法,就是用手将泥团塑造成想要的形状。(3) 泥板成型法是指用人工或者压泥机把泥团滚压成泥板,然后用泥板进行塑形。(4)印模成型 法是用石膏模具进行成型的一种方法。 (5)拉胚成型法是用双手的力气在拉胚机上把未成型的泥团拉成多种形状的成型方法,拉胚成型法极其考验师傅对双手力度的控制能力,必须保 证泥团各处所受的力一致,才能拉出均匀,稳定的器具。德州黑陶中最能体现出拉胚师傅技 艺的便是最为出名的蛋壳陶。目前,世界上最大的精品蛋壳陶便身处德州,蛋壳陶“黑如漆, 亮如镜,薄如纸,叩如罄 ”的形象特征令人惊奇,其制作花费 365 天经过 46 次手工拉胚成 型,31 次高温焙烧,渗碳还原才得以制作完成。
图八、九、十:德州梁子黑陶博物馆现有蛋壳陶展品
然后是陶器的雕刻手法,陶器的雕刻手法分为软刻和硬刻两种,古代黑陶,也称传统软 刻陶, 以传统手工轮制拉胚成型法将泥团塑形,在陶器经过 7 到 10 天的阴干后,陶器塑形 成功,由软刻手工匠人师傅在陶器上进行雕、塑、堆、镂、刻、压光等手法,已经塑形完成 的陶器进行外形的美化。最后高温烧结封窑,焦烟渗透处理,得出镂空的黑陶工艺品。硬刻 则是在陶胚已经经过阴干塑形,高温烧制以后,由硬刻师傅用刻刀在素面的陶器表面以线、 面、点、印文等进行雕刻。硬刻不同于软刻,硬刻更类似于在陶器表面作画,融入书法、绘 画等文化。硬刻成品表现于陶器表面,人物栩栩如生,双手抚于陶器表面可以清晰感受到凹 凸不平。随着技术的不断发展,黑陶的制作工艺也不断创新,德州黑陶将金丝漆陶,漆陶工 艺等融合进黑陶的雕刻技艺之中,乌黑的陶器上通过点蓝,景泰蓝掐丝等工艺,油画,国画, 浮雕等绘画手法将花团锦簇,国色天香的牡丹等艳丽的色彩描绘于黑陶之上,乌黑的背景将 花团锦簇平添庄重之感,碰撞出文化绚丽的火花。
最后是黑陶的烧制技艺,黑陶采用“熏烟渗碳法 ”进行烧制,在烧制黑陶之前,会将窑 炉烘干,然后讲已经阴干塑形的陶胚送入窑炉内进行烧制,先用小火进行升温,以防陶胚遇 到骤然高温而裂开,炉内达到一定温度后,进行大火烧制,在这烧制的最后阶段,也就是封 窑之前,会放入大量的柴草,然后进行封窑,封窑之后,炉内缺少氧气,陶胚中的铁元素发 生还原反应,陶器变为青灰色或者青色,此时炉内大量的柴草等可燃物并未得到充分燃烧, 产生大量浓烟,会把陶器熏黑,烧制完成后,会将陶器放在窑炉内放置 48 个小时,这一阶 段称之为焖窑,为的是让浓烟充分将陶器熏黑,这样的陶器色泽更加均匀。
(三)领会黑陶价值意涵阶段
1、文化价值
通过查阅资料我们得知黑陶有些特殊的文化价值。首先是“黑如漆 ”黑色,《说文解字》 释义“黑色,火所熏之色也 ”,从新石器时期开始,先祖们偶然发现烟熏火燎之下的泥团变 成了黑色的,使得黑陶成为最早的被使用的陶器之一,其中黑陶中的蛋壳陶被作为礼器广泛 使用,这充分说明了原始社会文明对黑的崇拜。至周朝时期,周人信仰天命,更为推崇黑色, 认为是天空是黑色的,到了秦代,秦始皇推崇以水为德,其中水为黑色,因此,秦人穿着多 为黑色。从原始社会到封建时期对黑色的推崇,使得黑陶作为礼器持续发展,成为祭祀文化 的发展的载体。其次是黑陶作为新石器时期以来原始社会人们生活中必不可少的器具,黑陶 的纹样,造型,用途都反映出原始社会东夷人的生活方式等,是中国历史文明传承的载体。 再次是黑陶在当今社会实用性逐渐被其他器具取代,但依旧具有极高的文化价值,例如在 1984 年我国外交部、中联部将德州黑陶做为国礼赠送给美、 日、英、韩、德、法、西班牙 等外国元首和国际友人。2019 年,德州黑陶在匈牙利布达佩斯的山东文化贸易(中东欧)展览 会绽放光彩,广受当地群众欢迎,收获不少海外订单[1] 。在后期国际化交流中,黑陶作为国礼 多次被赠送给其他国家,这不仅促进了我国优秀传统文化的传播,也向世界展现了我国的文 化软实力。最后是黑陶的纹饰,德州黑陶造型纹样多种多样,具有独特的意义。例如,德州 地处黄河下游平原地区,农业发达,广泛种植玉米,棉花等,花卉品种也十分繁复,将花鸟 鱼虫融合到黑陶制作的中,并进行审美创造,深刻体现出德州人对自然的热爱。再如黑陶雕 刻手工艺人借助《水浒传》《三国演义》中的人物形象反映出山东人的侠肝义胆,义薄云天 的豪情。山东是儒家文化的发源地,黑陶硬刻的内容去多题材为孔子圣象,《论语》等体现 出邵东人的文化自信。以黑陶为载体,将山东的自然,山东人的豪情,山东深厚的文化底蕴 传播到各地,是山东文化的宣传招牌。
2、经济价值。
黑陶产业被称为绿色产业,黑陶产业公司一直秉承着绿色环保的原理进行原料开采和烧 制。黑陶的拉胚成型以及雕刻过程全部都是依靠手工完成的,并且还会在软刻打磨抛光过程 中用到我们日常生活中的贝壳,软尺等做到了废物重新利用。其次黑陶因其“薄如纸 ”的特 点,只做一件黑陶作品,所需要的红胶泥量少,节约了原材料的使用。并且对于制作失败的 原材料会进行再次回收利用,大大减少了浪费现象的发生。做到了绿色环保且节流。黑陶产 业公司形成了产业链,将制作的黑陶成品工艺品进行出口贸易,拉动经济发展。德州黑陶企 业公司实行线上线下同时并举的销售方法,大大提高了黑陶的销售量 2020 年,德州市侨联将 董子文化街、中国黑陶城博物馆申报为“ 中国华侨国际文化交流基地 ”[1],如此,中国黑陶城博物馆成为了中外文化交流,宣传中华优秀传统文化的平台,促进了黑陶文化走出国门, 走向世界,也就增加了德州黑陶的出口量。德州黑陶成为了宣传德州的新名片,并且黑陶制 作这这一非物质文化遗产受到社会各界的保护,将德州的风土人情,特色景点刻画在黑陶上 走出大门,促进了德州旅游业的健康、可持续发展,促进德州经济收入增加。 目前,德州市 黑陶企业生产规模占全国黑陶生产总规模的五分之三,市场占有率稳居全国第一,年销售额 达 2000 多万元[1]。
3、历史价值
黑陶是中国陶器历史中的一颗璀璨明珠,它具有深远的历史价值。黑陶的出现标志着中 国陶器技艺的巨大飞跃,不仅在技术上取得了重大突破,而且在社会、经济和文化方面都产 生了深远的影响。
黑陶的出现填补了中国陶器发展史上的一大空白。在此之前,中国陶器主要以红陶、灰 陶为主,而黑陶的出现打破了传统技艺的束缚,为陶器的发展带来了全新的可能性。黑陶采 用了独特的燃烧工艺,使得陶器表面呈现出深沉的黑色,同时还赋予了陶器更好的耐火性和 耐久性。这一突破为后来的青铜器、瓷器等陶瓷制品的发展奠定了坚实的基础。
黑陶的出现给中国传统社会经济带来了深远的影响。黑陶出现之前,陶器在社会生活中 扮演着重要的角色。然而,由于红陶和灰陶的制作工艺相对简单,陶器的生产往往依赖于家 庭式的作坊,规模有限,无法满足大规模生产的需求。而黑陶的出现打破了这一局限,其烧 制工艺的改进使得陶器的生产规模迅速扩大,为社会经济发展提供了强有力的支撑。黑陶的 出现也带动了相关的陶瓷产业的兴起,为当地经济的繁荣做出了巨大贡献。
黑陶的出现还对中国古代文化的发展产生了积极的影响。黑陶的制作过程需要经历多道 工序,从原料的选取、制作工艺的设计到烧制过程的掌握,都需要陶工们付出大量的心血和 智慧。这些过程积累了丰富的陶器制作经验和技术,为后来的陶瓷制作工艺提供了宝贵的参 考。同时,黑陶的出现也进一步丰富了中国古代艺术的形式和内容,为后来的陶瓷艺术提供 了丰富的源泉。
4、人文价值
黑陶承载着原始居民生活与精神的痕迹,详细记录了一代代中华子孙追求美好生活,推 动文明不断发展前进的历程。黑陶融“土之厚、水之柔、木之拙、火之烈、金之声 ”于一体, 蕴含了中华民族厚德、创新、包容、图强的人文情怀。
黑陶艺术中蕴藏的厚德情怀,首先体现在其兼容并蓄的品格上。黑陶的制作过程需要经 过多道工序,每一步都需精细操作,这体现了古人对于工艺的尊重和对品质的追求。同时,黑陶的材质、形状和色彩都充满了自然之美,展现了古人对于自然的敬畏和尊重。在现代社 会中,黑陶的厚德理念同样具有重要意义。
随着时代的变迁,黑陶艺术也在不断创新发展。现代黑陶艺术家在传承古人技艺的基础 上,注入当代审美和技术元素,使黑陶作品更具现代感和时代特色。工艺改进、设计理念的 创新,都为黑陶艺术注入了新的活力。创新是黑陶艺术发展的重要动力。艺术家们应不断探 索和创新,将黑陶艺术与现代审美相结合,创造出更多具有时代价值和艺术价值的作品。
黑陶艺术作为中华优秀传统文化的智慧结晶,体现了多元文化的融合和相互尊重。在全 球化背景下,黑陶艺术不断吸收外来优秀文化,同时也保持着本土特色。这种包容性使黑陶 艺术更具魅力和活力。
黑陶艺术的发展历程充满了图强精神。历代艺术家们不断学习、探索和创新,推动了黑 陶艺术的不断发展和繁荣。正是这种图强精神,使黑陶艺术在漫长的历史长河中得以传承至 今。
黑陶艺术所蕴含的人文情怀,不仅体现在其艺术价值上,更体现在其融入生活和工作的 过程中。黑陶制品作为家居装饰品、礼品等,已经深入到人们的日常生活中。同时,黑陶艺 术的创作和传承也成为了人们追求文化生活和精神享受的重要途径。我们应倡导将黑陶艺术 融入到人们的日常生活和工作中,让更多人了解和欣赏黑陶艺术的独特魅力。同时,我们也 应鼓励更多的人参与到黑陶艺术的创作和传承中来,共同推动黑陶艺术的繁荣和发展。
八、研究成果
(一)德州黑陶工艺发展现状的思考
龙山黑陶看山东,山东黑陶看德州。德州黑陶工艺源于山东德州,历史悠久,起源可追 溯至唐代,至今已有数千年的传承,蕴蓄数千年文化历史之积淀,传承地域文化之神韵。山 东德州有着悠久的制陶历史,一直秉承着优秀的传统文化并发展延续至今。德州黑陶以其原 始朴实的风格和独特的工艺技巧而闻名于世,被誉为"中国陶器之王"。德州黑陶之所以选用 京杭大运河两岸特有的红胶泥作为原始材料,是因为这种泥土拥有纯净细腻的质地,其土质 疏密度大。用传统手工轮制成型后不上釉,在坯体晾干过程中压光、雕刻,高温烧结后封窑, 作焦烟渗碳处理,烧制出来的陶器黑中透莹,望之如金,叩之如馨,给人以“乌金墨玉 ”之 感。
山东德州工艺美陶研究所经过不懈努力,使德州黑陶的艺术价值得到举世公认。北起白 山黑水,南到椰林琼州,德州黑陶声名远播,作品被国家有关部门选中并送美、日、英、法 等国家展出。然而,随着现代化进程的加速和市场需求的变化,德州黑陶工艺像许多传统的民间艺术一样面临着诸多问题挑战,其发展现状并不容乐观。
近年来,德州黑陶在扩大城市知名度、促进旅游业发展,弘扬传统文化方面产生了积极 影响,地位和作用日益显现。然而,从上世纪七八十年代起,黑陶文化产品在全国红火了十 几年后,却从九十年代开始,在市场经济大潮的影响下,跌向低谷,许多黑陶生产厂家接连 倒闭,工艺传承人接连改行,黑陶的技艺探索陷入瘫痪状态,即使是坚持下来的黑陶艺人也 是步履维艰,惨淡经营。
首先,德州黑陶作为传统手工艺,制作工艺繁琐,生产成本较高。传统手工制作需要依 靠人工,制作周期长,企业规模小,没有规模化的生产产业链条,生产效率低,难以适应现 代市场的快速发展和大批量生产的需求。由于生产成本高昂,德州黑陶制品价格较高,市场 竞争力不足,导致销售困难,市场需求逐渐萎缩。另外,一些厂家由于设计技术水平有限, 生产销售不规范,在制作上存在抄袭模仿、过分追求数量而忽略质量、以次充好、虚假宣传、 以低价售卖等扰乱市场竞争的不合理行为出现,使黑陶本来的文化意涵也遭到破坏。
其次,传统工匠技艺逐渐失传,传承人才匮乏。德州黑陶工艺必须经过长时间的学习和 日复一日的实践才能牢记于心,学习周期长且考验耐心,传统工艺技艺需要由师傅传承给学 徒,但由于现代社会的变化和年轻人对传统工艺的兴趣不足,对传统文化的传承认识不深入, 导致德州黑陶工艺传承人才断层,传统技艺濒临失传的危险。年轻一代很少有机会接触到黑 陶之一类文化遗产,对其了解少之又少,即使有兴趣了解也很难真正学习其制作工艺并愿意 全身心传承下去,黑陶的传承也大都是传承人及其子孙内传承,很难向外延伸,导致黑陶技 艺面临失传,人才匮乏。
另外,受到市场环境和消费习惯的影响,德州黑陶制品的销路逐渐减少。从黑陶的整体 数量来看,黑陶产品的数量很多,大部分黑陶产品只用来供人们欣赏,缺乏实用性,种类也 单一,黑陶产品的市场只局限于用于旅游纪念品和礼品,实用性不强,进入其他市场的程度 也有限。就目前来看,黑陶的种类、样式大致没有差别,缺乏创新点,地域特色少,容易产 生审美疲劳,有的黑陶艺人把追求最大、最高、最复杂、最怪异当做设计黑陶作品的目标, 忽略了黑陶至关重要的艺术性、趣味性和其文化底蕴,得不到市场环境的持续性认可。由于 现代消费者对工艺品的需求逐渐下降,更倾向于选择工业化生产的产品,消费市场对传统手 工艺的需求逐步削弱,导致德州黑陶制品的销售难度加大,市场份额逐渐被其他产品所替代。
(二) 德州黑陶工艺发展现状的展望
在当前形势下,如何发展德州黑陶工艺,保护传统工艺,激发市场活力,促进产业升级, 需要我们深入思考,并展望未来的发展方向。传统的德州黑陶虽然已经到达相当高的水平,但是艺术在不同时期应该具有它不同的时代特征,以适应时代特征的要求,使历史与现实紧 密结合起来,我们应该站在其旧有工艺的基础上,努力发掘出和新时代相统一的元素,力争 在视角上和传统层面拉开层次,从而赋予黑陶以新的生机和新的生命。
首先,加强传统工艺的保护和传承,肩负文化使命。作为中国悠久的传统手工艺之一, 德州黑陶具有独特的文化内涵和历史价值,保护传统工艺是维护民族文化传统的责任。整合 德州市现有资源,建设高水平的文化基地,鼓励传统工匠进行技艺传承,设立规模化的培训 基地和学院,招募学徒学习传统工艺,实现技艺的延续;打造德州黑陶文化旅游景观,不断 地扩大黑陶博物馆现有规模,提高黑陶博物馆的知名度,扩充馆里藏品数量,将德州黑陶文 化精品向人们公开展览,使得人们在黑陶环境熏陶下增进对黑陶文化内涵的认识。通过对德 州黑陶文化现象、现状的研究,进一步明确德州黑陶文化产业的发展定位,深入挖掘黑陶工 艺美术特色、文化内涵,保护和传承黑陶传统手工技艺,根据需求积极研发生产承载地域文 化内涵和个性化风格的艺术产品,恪守文化责任,热心弘扬传统文化,将保护民间艺人写入 政协提案中,把继承与保护非物质文化遗产的工作落到实处。
其次,需要注重创新和发展。传统工艺不能停留在原地,应该与时俱进,融合现代科技 和设计理念,推动技艺创新,开发出更具市场竞争力和时代感的产品。加强设计研发,提高 产品工艺水准,注入新的元素和灵感,推陈出新,将传统手工艺与大众审美观念结合,生产 出符合大众满意度的商品,拓展市场覆盖面。不断建立健全黑陶产品识别体系,完善有关黑 陶产品的鉴定、公证等服务体系,依据专利法等相关法律,加大保护力度。严厉打击假冒伪 劣行为,营造良好的消费环境,建立相对集中的专业化、特色化黑陶产品市场。促进文化交 流与合作,鼓励优秀黑陶手艺人到国内外进行考察学习,不定时举办黑陶产品展览和创新设 计比赛等,展示黑陶精品,展示精湛的制作技艺,提高黑陶产品在国内外的知名度,让黑陶 走出国内,进而走向世界。
图十一、十二、十三:黑陶文创
再次,加强品牌建设和营销推广,致力打造世界级文化品牌。德州黑陶作为中国传统手工艺之一,应该注重品牌建设,打造知名品牌,树立行业口碑和品牌形象,以高品位的黑陶 工艺品,传黄河、运河地区文化之神韵,展现德州人民的勤劳智慧、坚忍厚重之品格,融时 代精神与审美情趣为一体,使德州黑陶成为承载和展现德州文化、德州精神、德州特色的经 典载体。通过完善的营销策略和渠道布局,加大品牌推广力度,提高产品的市场知名度和影 响力,增加黑陶消费者的关注度和认可度,深入挖掘地域文化的精髓,不断推出具有德州特 色的文创产品。研究现代黑陶文化产业的发展思路与对策,繁荣发展黑陶文化产业,提升区 域文化软实力,增大德州黑陶技术工艺在国内外的影响力和知名度,促进地方经济发展,为 打造文化高地作出积极贡献。
此外,政府大力支持黑陶工艺发展,提供政策支持和资金扶持。政府可以出台扶持政策, 鼓励开展科技创新和工艺提升,促进产业整体升级,提高产品的市场竞争力和可持续发展。 政府应明确将黑陶文化产业列入到国家文化产业建设发展规划中,根据黑陶现状提出切实可 行的目标与方向,制定具体的行动计划;增加政府宣传力度,为黑陶文化产业的发展壮大提 供良好的生存、发展环境,促进黑陶制作人才的培养,让真正的人才在黑陶文化产业圈感到 有地位、有干头、有奔头;提供良好的投资环境,吸引外资做好民间工艺美术产品开发,促 进区域旅游产业发展;成立黑陶协会,规范行业发展,加强自我约束、自我管理,保障和促 进黑陶业健康发展。
展望未来,德州黑陶工艺有望在持续发展的道路上逐步焕发出新的生机和活力。对于黑 陶文化,不仅是简单的继承,更应该是提炼中的接收,取其精华,去其糟粕,传承与创新共 同发展才是实现现代优秀文化产品的价值取向的精髓所在。通过保护传统工艺,注重创新发 展,强化品牌建设和营销推广,加强政府支持和产学研合作,为中华文化传承和发扬贡献力 量。德州黑陶作为传统工艺的代表,有着广阔的前景和潜力,只要秉持传承与创新、品质优 良、市场开拓、人才培养和文化传播等原则,德州黑陶一定能够在未来散发出更耀眼的光芒。
让我们共同携手,为德州黑陶工艺的繁荣发展而努力奋斗。 参考文献 :
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附件
关于德州黑陶传承与发展的访谈提纲
一、访谈目的
这次访谈的主要目的在于深入了解德州黑陶发展历史、制作工艺以及价值意涵,更深层 次的探讨德州黑陶现阶段传承与发展所面临的系列问题与困境。调研结果将有助于提出更具 可行性实践性的方案,更好地推动德州黑陶文化的传承与发展。
二、访谈方式
线下面对面访谈,并在征得访谈对象同意后利用音视频记录。
三、访谈日期
2024 年 3 月 23 日
四、访谈对象
成型大师孙连伟、软刻大师于慧荣、硬刻大师毛军
五、开场语
大家好!我们是来自聊城大学的调研团队。黑陶工艺源远流长,据史书记载,早在新石器 时代晚期,我们的祖先就开始使用黑陶作为日常生活用品。黑陶以其独特的黑色釉面和精湛 的雕刻技艺而著称,被誉为“陶瓷之冠 ”。它不仅具有很高的艺术价值,还蕴含着丰富的文化 内涵,是中华民族传统文化得重要组成部分。今天,我们有幸邀请到了成型大师孙连伟老师, 软壳大师于慧荣老师,硬壳大师毛军老师。三位老师在黑陶领域深耕多年,凭借其精湛的技艺 和独特的创意,创作出了许多备受赞誉的黑陶作品。他们不仅在传统技艺的基础上不断创新, 还积极推广黑陶文化,为传承和发扬黑陶工艺做出了杰出贡献。感谢三位老师抽出宝贵的时 间参与这次访谈,访谈结果及内容将会作文本团队论文撰写的一部份,本次调研所得的全部 内容止作为学术研究,严格保密。
六、访谈问题
1、黑陶的制作过程有哪些?
2、使用红胶泥作为原材料的优势是什么?
3、黑陶的成型的时候力度应该怎么把控?有手法要求吗?
4、黑陶的文字和纹饰是采用的什么刻法?这种刻法有什么特点?
5、黑陶作品人物形象的刻画如何体现人物特色?
6、黑陶一般要晾晒到什么程度再进行软刻?
7、黑陶软刻、硬刻使用的工具有哪些?具体有什么用途?
8、现代黑陶纹饰的主要灵感来源于什么?
9、黑陶烧制出来为什么是黑色的?
10、如何保持黑陶外形和颜色长时间不变?
11、您认为德州黑陶的魅力体现于何处?
12、黑陶有什么文化价值?
13、黑陶在现阶段的传承上有哪些问题?
七、结束语
非常感谢三位老师在百忙之中抽出宝贵时间来参与此次访谈,通过此次访谈,我们对于 黑陶的制作过程,发展历程以及价值内涵有了更为深刻的了解,非常感谢三位老师的配合,如 果后续有什么不明白的问题可能还会向三位老师请教,希望不会打扰到三位老师。